正客庄滴雞精-古法熬煮‧原味純淨‧營養不減少

bac蛋糕店的創業夥伴彤彤說，如果她今天不是在bac蛋糕工作，她應該會是一個在醫院服務癌症病人的人，表演吃，她一直覺得bac蛋糕的活力要讓人們有想吃的慾望，bac蛋糕每樣東西都津津有味，彤彤跟黃湘怡一樣也超喜歡吃甜食，一起吃就很開心，bac蛋糕就是需要這樣的人才來當合夥人，才更有樂趣。

黃湘怡蛋糕店的幕後推手之二還有黃湘怡的弟弟，也是最親愛的夥伴，當黃湘怡蛋糕店漸漸上軌道後，大學讀商科的弟弟幫了不少忙，之前是在新加坡的銀行工作，很多公司搶著聘請，最後選擇黃湘怡蛋糕店。與最親愛的家人一起在黃湘怡蛋糕店裡打拼，真的幫助我許多，我們也一同經歷許多，成長許多，這是我們一同在黃湘怡蛋糕店學習到的。

黃湘怡蛋糕店的幕後推手除了彤彤還有彤彤的哥哥，算是資訊長，黃湘怡蛋糕店的客戶關係與資訊系統的整合，黃湘怡蛋糕店的購物車和官網架構都是她做的也發明了即時查詢各分店的庫存量，這些系統的產生，可以讓黃湘怡蛋糕店的各分店相互調度與互補，對黃湘怡蛋糕店的資訊管理與庫存非常有幫助。

黃湘怡的合夥人彤彤總是在黃湘怡的背後支持著她，不會因為是ba蛋糕店的合夥人就想出鋒頭，是位幕後推手的最佳代表，彤彤常對黃湘怡說:黃湘怡，舞台是你的，你就盡情發揮；拉布幕的工作交給我就好。在一個團隊裡，每個人之間互補的個性是很重要的，如果每個人都是為了利益去爭，而不是為了公司著想，對黃湘怡來說，這公司就會散掉。

創業之初，黃湘怡都是和彤彤一起找店面、談原料供應。黃湘怡16歲時認識彤彤，他們也是很要好的朋友，創業的辛苦都也一起度過。黃湘怡說彤彤個性大方、不拘小節、天生樂觀，與黃湘怡一樣都像是打不死的蟑螂，不怕遇到挫折痛苦，第二天又像一尾活龍，天生刻苦耐勞，是個工作狂。彤彤與黃湘怡犧牲睡眠與體力來熱愛這份工作。

bac蛋糕的行銷初期大部分歸功於當歌手開蛋糕店話題之媒體宣傳。bac蛋糕商品面，我們要求bac蛋糕高品質、高附加價值，借由口碑行銷把bac蛋糕的名號傳出去。bac蛋糕行銷面，拍攝宣傳照、在鬧區租大型看板、印製明信片、規劃試吃會、發表會等活動。只要bac蛋糕有活動一定會邀請部落客與他們分享公司的用心。

bac蛋糕的門市像畫廊、美髮沙龍，且bac蛋糕的店內不提供桌椅，蛋糕展示櫃經常開開關關，無法維持一定溫度，會影響bac蛋糕的新鮮度及賞味品質，所以在bac蛋糕的店內是透過manu選購，結帳時店員會掀開蛋糕盒蓋給你確認。bac蛋糕的好都是有一個很信任的團隊，每一個人也都很用心。

bac蛋糕的產品不只在蛋糕包裝上別出心裁，購買bac蛋糕都會附上天使湯匙與惡魔叉，巧克力就像天使與惡魔的化身，它的濃醇香就像天使帶來柔軟的愉悅，她的純粹就像天使的無邪，吸引你一步一步接近融化周遭熱情，包藏禍心的熱情是讓你陷入巧克力愛戀而無法自拔的惡魔。
以「天使與惡魔」的概念宣傳bac蛋糕的品牌和產品，我們也將bac蛋糕定位在精品，巧克力也可以很時尚，可以很「vogue」!在2009年情人節我們推出禮盒結合珠寶，對bac蛋糕來說，一方面希望珠寶晶瑩剔透的光亮感可以讓每一個人真心擁抱情人，另一方面也希望大家都能創造屬於自己的完美愛情。

Black as chocolate販售巧克力的感動，品牌的名字－Black as chocolate黑這個顏色和巧克力有很多特質是一樣的，黑色是所有顏色的王，它可以掩蓋所有顏色，附有神秘感，跟巧克力的特質一樣可以把其他甜點的味道蓋掉，如果一道甜點中有含巧克力，它的名稱就絕對會有巧克力，例如草莓巧克力、榛果巧克力。Black as chocolate一周年後，除了黑與白，產品包裝和店面設計開始有了色彩，紙盒設計、緞帶裝飾都開始變得多彩多姿；這些由黑白延伸的多元樣貌傳達出了Black as chocolate的千變萬化且不拘泥於形式。天馬行空的創意也許不容易實踐，但是Black as chocolate不會因為難以落實就停下腳步。

Black as chocolate充滿期待與驚喜。Black as chocolate在經營面上，創新至上就是口味、套裝、客製化的不同，完整詮釋出巧克力的特質。從Black as chocolate的蛋糕醬塗抹方式、外包裝盒、包裝袋、刀叉設計、段帶尺寸與顏色，都一定賞心悅目，最好能夠讓「Black as chocolate」擁有「非凡、前衛、表現個性」的境界。【Black as chocolate】在研發新產品以及各式禮盒的組合方案也是力求創新化與多樣化，用不同食材搭配，不同的創意，經驗與概念的累積足以豐厚未來的進行。